黄鳝炖猪瘦肉

配方黄鳝200g猪瘦肉1009调料适量

功效与应用本方补虚劳，强筋骨，法风湿，通脉络。适用于肾虚腰痛患者服食。

方解方中黄鳝味甘，性温。补气养血，温补脾胃，法风湿，通脉络。用于身倦乏力、头晕、纳少、腹冷肠鸣等风寒湿邪所致之诸症，猪瘦肉味甘、咸，性平。滋阴润燥。用于热病伤津、消渴赢瘦、燥咳、便秘等症。二者合用，对肾虚腰痛患者有显效。

制法将黄鳝剖洗干净，猪瘦肉洗净切块同炖熟烂，加油盐味精调味。

服法日服1次，连服数次即可见效。

杜仲羊肉汤

配方杜仲20g羊肉2509生姜3片

功效与应用杜仲羊肉汤温经、散寒、壮阳。适用于中老年人腰脊疼痛、下元虚寒、手足无力等症。

方解方中杜仲味甘，性温。补肝肾、强筋骨、安胎、健康血压。羊肉味甘，性热。补虚助阳，用于虚劳内伤、筋骨痹弱、腰脊酸痛、阳萎、带下等症。

制法杜仲洗净，打烂加入生姜与羊肉共炖熟烂。

服法中晚餐趁热服。

杜仲补骨膏

配方杜仲、胡桃仁各100g补骨脂50g大蒜50g

功效与应用本方补肾固精、滋阴润燥。适用于中老年人，肾气虚弱，腰膝如折等症。

方解方中杜仲补肝肾、强筋骨。补骨脂补肾助阳，温脾止泻。胡桃仁行滞气、暖脾胃、清简积、解毒、杀虫。

制法社仲、补骨脂（酒浸、炒）胡桃仁三者捣烂为未，大蒜捣烂熬汁，将前三味粉未加入大蒜汁中共熬成膏，密贮备用。

服法每日早晚空服1匙，男人用温酒下，女人用淡醋汤下。

荠菜煮鸡蛋

配方荠菜干品30g或鲜品250g鸡蛋1个

功效与应用荠菜煮鸡蛋清热利尿、补气安神。适用于肾结核患者服用。

方解方中荠菜，又名地菜味甘，性凉。清热利尿、止血、平肝养阴。治疗肾结核、肺结核咳血、高血压、头昏、目痛、痢疾、泄泻、肾炎水肿、小儿麻疹、妇女崩漏、月经过多、功能性子宫出血等症，鸡蛋味甘，性平。养心安神、补血，滋阴润肺。用于心烦不眠、燥咳、目赤咽痛等症。

制法荠菜洗净入锅，加水3碗煎至1碗打入鸡蛋煮熟，加盐调味。

服法每天1次吃蛋喝汤、连服1月。

淮山构把炖鸽子

配方鸽子2只淮山10g枸杞10g酱油、绍酒、味精、生姜适量

功效与应用本方温补气血，滋补肝肾。适用于中老年人肾精不足，脾虚泄泻，腰膝酸软，体虚多病等症。

方解方中鸽子味咸，性平。调精益气、治恶疮。《本草再新》曰：“滋肾益阴”。《四川中药志》曰：“治妇女干血瘩，月经闭止”。淮山味甘，性平。健脾、补肺、固肾、益精。治脾虚泄泻，久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。枸杞滋阴补血、益精明目。淮山、枸杞与鸽子同用有补肾精不足的功效。

制法鸽子剖杀洗净同淮山、枸杞、生姜、绍酒等入沙锅共炖至熟。

服法佐餐食用。

红杞蒸鸡

配方嫩母鸡1只红妃15g料酒、姜、葱、胡椒、盐适量

功效与应用红枸杞蒸鸡补中益气、益精明目。适用于中老年人身体虚弱、肝肾两亏、腰膝酸疼、视力减退等症。

方解方中鸡肉味甘，性温。补中益气、补精添髓。治虚劳赢瘦、食少泄泻、下痢、肖渴、水肿、小便频数、崩漏带下、产后乳少、病后虚弱等症。红杞滋阴补血，益精明目。与鸡肉合用蒸服，是肝肾不足患者的滋补食疗品。

制法将鸡宰杀去毛和内脏洗净、枸杞洗净、姜切片、葱等准备待用。将鸡用沸水永透、捞在凉水盆中冲洗干净、枸杞装入鸡腹内、然后放入盆中（鸡腹朝上），加入姜、葱、盐、料酒、胡椒、用纸封口、沸水武火上笼、蒸约2小时取出。揭去棉纸、挑出姜、葱不用，放入味精。

服法佐餐食用。

桂圆肉蒸鸽蛋

配方鸽蛋2个桂圆肉20g枸杞10g冰糖适量

功效与应用桂圆肉蒸鸽蛋补益脾胃、补血安神。适用于肝肾亏损，食欲不振，身体赢瘦，遗尿等症。