制法海参洗净泥沙，切条，猪大肠洗净置沸水中略烫、捞起切节，木耳水泡发胀，同入锅内、加入调料共煮。

服法日分3次服。

瓜子麻仁膏

配方南瓜子、黑芝麻各60g花生仁30g白糖60g

功效与应用瓜子麻仁膏养肝补肾，驱虫润肠。适用于便秘，营养不良，面色萎黄等症。

方解方中南瓜子味甘，性平。驱虫润肠，常用于治疗蛔虫、绦虫、血吸虫等症。芝麻补肝肾，润五脏。南爪子、芝麻与有养血补脾，润肠通便，益脾暖胃的白糖合用，能养肝补肾润肠通便。

制法将南瓜子炒香去壳，黑芝麻、花生仁炒香、白糖共同放入瓷缸内，加开水少量，共研成糊状即成。

服法每日早晚各1次，通便停止。

鸡蛋芝麻糊

配方黑芝麻100g鸡蛋1个淀粉、蜂蜜适量

功效与应用鸡蛋芝麻糊滋补肝肾，补养血气。适用于老年人身体虚弱、血衰、便秘等症。

方解方中芝麻含有脂肪油45％～85％，质润多脂。鸡蛋，含有人体必须的氨基酸、补气血、安五脏。蜂蜜营养丰富，三者合用能补肝肾，养气血、通大便。既是滋补食疗品，又是治疗便秘的食疗良方。

制法将芝麻炒熟研成粉末，用1～2匙加蜂蜜、加水煮沸打入鸡蛋锅内烧沸，用淀粉勾成糊状即成。

服法每日1次，连服3～5日。

红薯蘸蜂蜜

配方红薯2～4个蜂蜜适量

功效与应用本方益气生津，润胃滑肠。适用于肠燥便秘患者食用。

方解方中红薯味甘，性平。益气生津、润胃滑肠。用于肠燥便秘症。红薯与蜂蜜都是润肠通便食物。合用其治疗肠燥便秘的作用更大。

制法将红薯洗净，煮熟去皮。

服法蘸蜂蜜吃。

海蜇荸荠汤

配方海蜇、荸荠各100g油盐调料适量

功效与应用海蜇荸荠汤清热化痰，润肠消积。适用于腹胀便秘、咳嗽痰多、哮喘、疳积等症。

方解方中海蜇味咸，性平。清热化痰、消积、润肠。用于咳嗽痰多、痰黄粘稠、哮喘、疳积、腹胀便秘痰核等症。方中荸荠味甘，性微寒。清热、解渴、化痰。用于热病心烦口渴、咽喉肿痛、口舌生疮、咳嗽痰多、大便干燥、小便黄少等症。二者合用，有润肠消积的作用，对老人便秘有良效。

制法将海蜇水发洗净切丝，荸荠去皮洗净切片，同入锅中，加水煮汤，入调料调味即成。

服法日服1次，连服3～5日。

禁忌脾胃虚寒者勿食。