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野菜窝头
野菜窝头
是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圆锥形，每个底部都有一个圆洞，小巧玲珑，蒸熟后呈金黄色。传说这是清代慈禧太后喜爱的一种宫廷食品。一般老百姓吃的，主要用玉米面（有些掺进一些黄豆面）制作而成，个子也大。 不过野菜窝头就主要加田地里的野生菜，味道更加好。吃的时候可以蘸一些蒜酱之类的，味道更好！
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