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小凤饼[图]
小凤饼[图]
始创于清代咸丰年间。有一个厨房侍女名叫小凤，常将宴会后省下的饼饵原料收集后加入面粉中，揉匀成小团，炕熟后充饥。成珠茶楼的师傅加以研究改良。由于它形似小鸡，故称鸡仔饼，加上是小凤姑娘首创，也叫小凤饼。 上一种介绍： 姜奶[图] 下一种介绍： 伦教糕[图] 　　小凤饼[图]
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