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| 香脆金珍菇 | |||||
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调味料： 胡椒粉 盐 香菇精－ ·操 作: １．金珍菇浸水洗干净沥干水份，海苔切成长条型，包住珍菇】的下方，造型像一串串的花束，海苔缺口裹上面粉糊以牢固，再洒上胡椒粉、盐以入味。 ２．炸酥粉加盐和香菇精拌匀，金珍菇串上半段沾炸粉，入热锅炸成金黄色即可，黑白分明，香脆可口。 ３．上盘时周围以黄瓜、柳橙片衬托，增加色泽。 PS：菇是天然食材，多吃有益健康。－ ·营养价值: 金针菇 - 又名朴菇，冬菇。金针菇是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄细长，色泽和食性似金针菜而得名。 金...所有金针菇菜谱 ·所属菜系: 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东...所有粤菜 |
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