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| 什锦\菇奶油义大利麵[图] | |||||
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金针菇 150公克 蘑菇 150公克 鲍鱼菇 100公克 洋葱 1/4个 黑橄欖 适量 高汤 200公克 奶油白酱 80公克 鲜奶油 60公克 奶油 50公克 盐及胡椒粉 各少许- ·操 作: 1. 煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。 2. 将所有菇类洗净切片并汆烫后沥乾水份备用。 3. 平】底锅中放入奶油加热直到奶油熔化后,再放入洋葱丁拌炒至洋葱变软,然后放入作法3的菇类翻炒一下后,再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉,待煮滚后转為小火。 4. 捞起作法1的义大利麵加入作法3的酱汁锅中煮1~2分鐘,再加入黑橄欖拌炒一下,即可起锅装盘。-
·营养价值:
意大利面 - 关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧...所有意大利面菜谱 |
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