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银耳甜汤[多图]
银耳甜汤[多图]
作者：Cooking … 文章来源：天涯社区
·配　　料: 冰糖，银耳，红枣，龙眼肉，枸杞，大西米，小西米。
－ ·操　　作: 1。水烧开后放如冰糖融化。
　　
2。把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
　　
3。冰糖融化了差不多了，将碎银耳，红枣，枸杞，小西米，龙眼肉放进锅中，敞开着让水沸腾至颜色微黄。
　　
4。颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟。其间，注意加水，别烧干，最好是加热水。其实闷久一点，银耳酥软后好吃。不过我懒，等不及，稍微有些软了就开吃了。
－ ·营养价值: 银耳 - 银耳是一种含粗纤维的减肥食品。营养价值也很高，每百克干银耳中含蛋白质5克、脂肪0.6克、碳水化...所有银耳菜谱
冰糖 - 性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。 功效：养阴生津，润肺止咳。 主治：肺燥咳嗽，干咳...所有冰糖菜谱
红枣 - 枣呈长圆形，晒干或烘干，以肥大甘美者为良，故有红枣、大枣、干枣、美枣、良枣诸名。 　　枣...所有红枣菜谱 ·所属菜系: 美味粥汤 - 所有美味粥汤
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