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橘香白巧克力
橘香白巧克力
·配  料: 白吐司2片、白巧克力90克、综合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙 ·操  作: ①将白巧克力切成细碎状,以小火隔水加热至白巧克力融化

②吐司先去边,每片各剪成4等份的圆片,共计8小片,放入烤箱烤酥,再将吐司的两面都沾满融化的白巧克力

③将综合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌匀

④以做法2中的吐司做基底,再将做法3中的材料摆在吐司上堆成圆球形,依序做好8颗白巧克力球,放凉至凝固状即可

备注:融化巧克力时一定要隔水加热,且温度不能超过50℃,否则巧克力会变质而结块 ·营养价值: 巧克力 - 巧克力可提供一天内镁需求量的三分之一,它也有丰富的钾、磷、维他命等,而可可脂内的脂肪酸有助...所有巧克力菜谱 ·所属菜系: 美味糕点 - 所有美味糕点

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