2.将洗净的红肉李对切后取出果核，再切成丁状备用。

3.将切好的水果放入耐酸的锅子中，先加入水及柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。－ ·营养价值: 李子 - 李子是蔷薇科落叶乔木李的果实，原产于我国，其品种繁多，花色各异。夏、秋果实成熟时，饱满圆润...所有李子菜谱 ·所属菜系: 幼儿菜谱 - 所有幼儿菜谱