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米糕[图]
米糕[图]
·配  料: 高粱5杯、小豆2杯、盐1大勺、白糖1/2杯、油1/2杯。 ·特  色:把泡而捣碎了的高粱面用热水和好,放小豆馅用油煎出来,是具有高粱米香味和小豆味的别有风味的饮食。 ·操  作: (1) 将小豆煮好后捣碎,并加白糖做馅。
  
(2) 把4杯高粱面加1/2杯热水和面,捏成扁圆形。
  
(3) 在平锅里放油,并压和好的高粱面煎时,把扁圆形馅迭半粘在上面。
  
(4) 热的时候撒白糖。 ·营养价值: 高粱 - 高粱,属禾本科,是被群众誉为“铁杆庄稼”的高产作物,在我国粮食作物中占有一定位置。它的子实...所有高粱菜谱
小豆 - 又名赤小豆。是一种可食的模样似黄豆的红色豆类食物。切忌与红豆相混。赤小豆含有蛋白质、维生素...所有小豆菜谱 ·所属菜系: 美味糕点 - 所有美味糕点
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