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·配 料:
青辣椒250克、酱油、醋各25克，盐5克，味精、香油少许。－
·特 色：香脆、嫩绿。－
·操 作:
将青辣椒洗净去掉蒂和籽，用开水烫一下，沥去水分，切成丝装盘，放入酱油、醋、味精、盐、再淋上香油，拌匀即成。爱吃麻辣和蒜味的，可根据口味加入辣椒油，蒜末少许。－
·营养价值:
青椒 - 青椒含有抗氧化的维生素和微量元素，能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它...所有青椒菜谱
·所属菜系:
东北菜 - 东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴，自古...所有东北菜
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