②选用带皮的猪五花肉刮洗净，切成1厘米厚的长方片放在锅中，加入适量水，用大火煮滚，撇去浮沫，改用小火烧至五成烂时，加入姜末、白糖、绍酒、酱油、精盐、笋片、蛏干和原汁，继续烧至烂时，用生粉水勾芡，起锅装碟，洒上葱末即可。－ ·营养价值: 蛏肉 - [img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images20056242337817843.jpg[/img] 　　瓣鳃纲...所有蛏肉菜谱
五花肉 - 五花肉营养丰富，容易 吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。 所有五花肉菜谱 ·所属菜系: 徽菜 - 徽菜系由安徽省的沿江菜、沿淮菜和徽州地方菜构成。沿江菜以芜湖、安庆的地方菜为代表，以后传到...所有徽菜 ·