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上海菜列表
八珍龙尾鱼翅沙锅蟹黄狮子头香辣肉末茄子煲橄榄菜肉末蒸虾
红烧甩水人参炒虾[图]黄瓜漏虾椰香三薯皇
炸鳝段冬瓜盅清汤鱼丸[图]叫化子鸡[图]
醋椒鱼[图]红烧烤麸[图]花菇田鸡[图]罗汉上素[图]
宁式鳝鱼[图]千煎大虾[图]沙爹鲜鱿三丝干巴菌 [图]
凤尾虾排[图干贝莴笋[图]爆鱿鱼卷[图]盐水鸭肫
香酥鸭[图]八宝饭[图]上海粽子[图]绍兴鸡[图]
乳腐肉爆乌花[图]冬瓜球[图]怪味鸭掌
碧玉牛筋冰糟鳕鱼冻花园春色鸟语花香
上汤溜刀鱼脯虾线青龙锅爆鲈鱼油爆河虾
申醇鸡葱油蒸大黄鱼金牌银鳕鱼金盏松仁鱼米
南国特色蹄膀沪江排骨三黄油鸡酸甜豆腐
砂锅大鱼头小棠菜煮双丸五彩酒酿圆子萝卜丝酥饼
甘露酥（图）雀肫翡翠蟹壳黄（图）海棠糕（图）
鲜肉小馄饨（图）江南老鸭汤咸肉津白汤年糕吊锅鸭舌
生煎馒头（图）南翔小笼馒头（图）猪油百果松糕（图）高装拼盆
河虾争妍绿叶扶花如意马兰脆皮鱼丝
飞花点翠干贝鱼冻蒜泥白切肉多味腰花
山野北极芳香扑鼻秋色宜人口香嫩鸡
黑胡椒溜肉（图）雪菜白鲳发财汤（图）招牌玉米饺
鹅肝酱片话梅山药红烧油面筋炸金花
洋芋球腐乳肉麻酱鲍脯培根芦笋卷
秘制炖元鱼蜜枣鳝王煲香酥鸭方清蒸刀鱼
鲍鱼炖水蛋蛋黄刀鱼球（图）香酥鱼排（图）九制大皇蛇（图）
酱肉蒸春笋（图）菜脯鲈鱼（图）金盏海中宝（图）碧绿川椒鸡（图）

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