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| 拌豆干葱丝 | ||||
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≮美食原料≯ 五香豆干150克，大葱白150克，香油、辣酱油各10克，白糖、味精少许。 ≮美食做法≯ 1、将大葱白洗净，先切成3厘米长的段，再切成细丝。 2、将五香豆腐干放在开水锅内烫一下，捞出沥干水分，切成细丝，放在盘内，撒上葱丝，加入白糖、味精、辣酱油和香油，拌匀即成。 ≮烹饪关键≯ 大葱白适于生食，随吃随拌，吃其脆嫩。 ≮美食特色≯ 豆干柔软，萄白脆嫩，香辣可口。 |
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