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| 豆腐清汤 | ||||
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豆腐一块，青菜少许，肉丝100克，粉丝1把。 调料 a.姜丝1匙，香油1中匙 b.味精、糖各1中匙，淡色酱油1大匙，开水2杯。 做法 1、豆腐切丁，粉丝泡水。 2、油2大匙及a料、肉丝以高火煮2分钟，加入豆腐、粉丝以高火再煮2分钟，加b料后再以高火煮5分钟。 3、放入豆苗以高火加热1分钟即可。 |
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