主料：

笋3只（约250克），五花肉250克，红糖豆腐乳2块，蒜头2粒。

辅料：

A：盐1匙，味精1匙，酒1大匙，糖1大匙；

B：酱油5大匙。

制法：

1、笋去壳切滚刀块，放入袋中，以强功率煮4分钟至熟。

2、五花肉切约2厘米见方的块肉，拌入蒜末主酱油3大匙。

3、取一深盘，加入笋尖、五花肉、搅碎的豆腐乳、2大匙酱油及调味料A拌匀后，覆上微波薄膜，以强功率煮8分钟即可。