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韭黄拌干丝
韭黄拌干丝
·配  料: 韭黄四两 香豆腐干二两 精盐八分 白糖五分味精一分 芝麻油三钱 ·操  作: 1、将韭黄洗净,下开水锅里略烫一下,迅速翻个身,再烫约三秒钟,捞放在竹篮内,用力甩去水,然后切成一寸长的段,放盘中,趁热拌入精盐和味精。

2、另将香干切成丝,撒在韭黄上,淋入芝麻油,拌匀即成。 ·营养价值: 韭黄 - 韭菜性味甘、温,无毒,具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用...所有韭黄菜谱
豆腐干 - 豆腐干的营养价值,不低于牛奶,且具有清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、降浊等功能。因此,爱...所有豆腐干菜谱 ·所属菜系: 清爽凉菜 - 所有清爽凉菜 ·

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