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芥末黄瓜丝
芥末黄瓜丝
·配  料: 黄瓜丝100 克,粉皮500 克,芥未5 克,芝麻酱50 克,香油、醋适量,糖、味精少许。 ·特  色:特点:辣香爽口。
功效:理气通窍。 ·操  作: 1.将芥未粉,加醋和温开水各2 食勺、香油数滴,搅匀成糊状,待放出
香味备用。

2.把芝麻酱用冷开水搅成稀糊状,加入盐2 克,糖少许,香油3 克,味
精少许,调拌均匀待用。

3.将粉皮洗净,切成3 厘米长的丝,与黄瓜丝一同放入盘内,用上述各
种调料拌好即成。 ·营养价值: 黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺,诱人入食。果肉脆甜多...所有黄瓜菜谱 ·所属菜系: 清爽凉菜 - 所有清爽凉菜 ·

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