美食菜谱

满汉全席	四川菜	广东菜	淮扬菜

乳奶鱼卷御龙火锅灵芝恋玉蝉清蒸鲈鱼珊瑚鱼球松鹤延年鸳鸯戏水金鱼鸭掌鸳鸯鱼枣繁花似锦	豆瓣海参鱼香腰花炒豌豆夹红烧茄子烟笋烧鸭子荷叶蒸肉手撕鸡五香脆皮鸡水浒肉土豆回锅肉	南乳扣肉蕃茄鸡煲东江盐焗鸡香港咕佬肉红扒鱼肚佛手排骨灵芝鸡汤客家酿豆腐花雕鸡蟹肉煨冬瓜	潇湘猪手葡萄鱼丁香肉丝红果拌梨丝鲜豆腐皮炒青蟹肉剁椒鱼头麻辣羊血三色猫耳朵三丝敲鱼网油蚝豉


安徽菜	江苏菜	浙江菜	福建菜

万峦猪脚玉兔海参花菇田鸡明珠酥鲍八公山豆腐蟹连鱼肚凤尾虾排符离集烧鸡莲蓬鱼奶汁肥王鱼	无锡酱排骨米花鸡丁羊方藏鱼麻花野鸡清汤火方将军过桥雪花豆腐人参珠鸡叉烧野鸡酱汁排骨	东坡肉炸鸡肉串薯丁培根蛋萝卜氽鲫鱼五香苦瓜枸杞肉丝鲜果银耳五味白肉麻辣萝卜丝莲香脱骨鸡	梅菜扣肉干烧牛肉片沙茶焖鸭块醉蚌肉东壁龙珠佛跳墙酸菜工梅鱼太极芋泥荔枝肉龙须燕丸


北京菜	上海菜	东北菜	湖南菜

北京填鸭包菜回锅肉果料鱼骨北京泡菜福寿肘子珍珠鲍鱼京味酱爆肉豉汁蒸排骨沙锅鱼翅	当红脆皮鸽盐水肫花上海经典本帮菜栗子炒仔鸡葱油黄鱼雪菜冬笋红烧甩水菠萝香芋泥清蒸大闸蟹	木须肉泡椒乳鸽的做法桥羊肉[图] 道口烧鸡及制作方法鸳鸯戏飞龙水晶鸭方酸菜五花肉汤松仁香肚生菜包银耳陈皮炖乳鸽	东安子鸡冰糖湘莲东安子鸡红椒酿肉腊味合蒸组庵鱼翅酸辣笔筒鱿鱼子龙脱袍红椒酿肉


客家菜	山东菜	海派菜	其它菜系

艳香烧贵妃鸡风情羊柳香蕉西米羹的做法春笋豌豆的做法镬仔叉烧娘酒醉河虾客家地瓜包	吉祥干贝锅烧鸭清汤秃肺山东烧鸡茄汁炆排骨德州扒鸡糖醋黄河鲤鱼	葱烧海参日式活海参八宝海参蒜味爽肚清汤鲍鱼丸杏圆炖甲鱼红烧大鲍翅	珍珠丸子水禽泡参汤鸡汁排骨红酒鸡肉丼重庆十大江湖菜港式卤煮法式火焰薄饼