包菜回锅肉
 
主料:猪五花肉、圆白菜

  辅料:青蒜

  调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱

  烹制方法:

  1、将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;

  2、青蒜洗净切成段;

  3、坐锅点火倒入油,放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味,加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。

  特点:味道鲜美,肥而不腻。